Składniki:
40 dag mąki
2 ugotowane, rozgniecione ziemniaki
łyżeczka drożdży rozpuszczona w szklance ciepłej wody

Wszystkie składniki włożyć do miski i wyrobić na dość luźne ciasto. Jeśli jest zbyt gęste, trzeba dodać trochę wody. Zostawić do wyrośnięcia na 0,5 godziny. Potem rozwałkować i wycinać kółka dużym kubkiem. Placki piec z dwóch stron w dobrze rozgrzanym tłuszczu. Wyciągnąć, odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Można je jeść z ketchupem lub startym żółtym serem.