Składniki:
pęczek natki pietruszki
100g ziaren słonecznika
ok. 3 łyżki oleju rzepakowego

Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Poszatkowaną pietruszkę zblendować razem z uprażonym słonecznikiem i olejem tak, by uzyskać gęstą konsystencję. Można jeść na pieczywie lub stosować jako dodatek do makaronu.